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winzer
Medaillensegen bei den unabhängigen Winzern
Der 21. "Concours des vins des vignerons indépendants" am 24./25. März 2010 in Paris brachte 92 Champagnern eine Medaille.
Gold erhielten:
Champagne Alain Navarre, Passy-sur-Marne,
Champagne Bernard Naude, Charly-sur-Marne (für insgesamt gleich drei Cuvées),
Champagne Bonnaire, Cramant (für zwei Champagner),
Champagne Caillez-Lemaire, Damery,
Champagne Fallet Dart, Charly-sur-Marne,
Champagne Françoise Bedel et Fils, Crouttes-sur-Marne,
Champagne Gonet Sulcova, Epernay (für drei Cuvées),
Champagne Guy Larmandier, Vertus,
Champagne Jacques Copinet, Montgenost,
Champagne Janisson Baradon et Fils, Epernay,
Champagne Joseph Loriot Pagel, Festigny,
Champagne L. Bernard-Pitois, Mareuil-sur-Aÿ ;
Champagne Legallais, Boursault,
Nicolas Joly und die Biodynamie
Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
Nicolas Joly
Verlag Gebrüder Kornmayer, 2. Auflage, Mai 2009
156 Seiten
15,40 €
ISBN: 978-3-938173-46-6
Am 19. März 2010 steht die dicke Clos de la Coulée de Serrant-Probe von Uwe Bende an. Nicolas und Virginie Joly stellen ihre Jahrgänge 1977, 1979, 1983, 1986, 1987, 1988, 1989, 1990, 1994, 1995, 1997, 2002, 2003, 2005, 2007, 2008 in der Bochumer Gesellschaft Harmonie von Daniel Birkner vor. Da heißt es, sich vorbereiten. Und das fällt zum Glück nicht schwer, denn Nicolas Joly macht nicht nur Weine, über die man spricht, sondern er spricht auch aus seinen Büchern zum Genießer.
Champagner-Umfrage: die Ergebnisse
Hier sind die Ergebnisse meiner kleinen Schaumwein-Umfrage
the results of my sparkling-survey
1. bei der Frage nach Champagner oder einem Alternativsprudler war die Tendenz deutlich
the majority went for champagne instead of alternative sparklings
- Champagne 76,47%
- anderer Schäumer/other sparkling 5,88%
- manchen war es auch egal/don't care 17,65%
2. Noch klarer ist die Farbpräferenz
colour preferences were even clearer
- weiss/white 84,31%
- rosé 5,88%
- beides gleich gut fanden/both 9,80%
3. die Liebhaber des Blanc de Blancs überwogen
blanc de blancs rules
Einige Winzerchampagner
I. J. et J. Berat, Special Cuvée
Gar nicht mal so kleiner Erzeuger in Boursault, mit schönem Blick auf das Château de Boursault der Veuve Clicquot hinter den Baumwipfeln.
Die Special Cuvvé ist vor allem eine frische, nicht sehr säurehaltige Cuvée aus 60% Pinot Noir und jeweils 20% Chardonnay und Pinot Meunier, 10% neues Holz. Mild, sogar fast sämig am Gaumen, hinterlässt einen leicht klebrigen, aber nicht unsauberen Eindruck.
II. J. et J. Berat, Millésime 1999, dég. 2008
70 CH, 30 PN
Das schreiben die anderen: Jacques Dupont, Le Point Magazine
Jacques Dupont berichtet in seinem berühmten Champagnerdossier im Magazin Point über die performance aktueller Champagner; nicht jedoch, ohne zuvor darauf hinzuweisen, dass
«les champagnes sont vendus à une date trop proche de leur dosage, c’est-à-dire de leur mise en bouteille définitive. La liqueur de dosage que l’on ajoute pour remplacer le volume de dépôt que l’on a retiré de la bouteille n’a pas encore eu le temps de s’intégrer au vin. Trois mois, six mois, c’est trop court. Une année ou deux, si vous tenez le coup, c’est beaucoup mieux…».
