Sparkling-Online Das Champagner- & Schaumwein-Magazin

Service

sparkling-online champagneducation:

Gegründet 1999. Champagnerblog.


RA Boris Maskow


RA Boris Maskow

- Deutscher Champagner-Botschafter des CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) 2009

- Officier de l'Ordre des Coteaux de Champagne

- Sachverständiger Prüfer in der Qualitätswein- und Qualitätsschaumweinprüfung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

- Cognac Educator Gold Diploma des BNIC - Bureau National Interprofessionnel du Cognac 

- Champagner-/Schaumwein-/Weinjuror

 

Was ich so mache

 

Lehrveranstaltungen, Kooperationen:

  • Ruhr-Universität Bochum, Marketing-Lehrstuhl Prof. Dr. Wieseke
  • Hochschule Heilbronn
  • DWS Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz
     

Auch da weiß man unter anderem meine Champagnerkenntnisse zu schätzen:

  • Allianz Deutschland AG
  • Audi Singapore 
  • Clifford Chance
  • Julius Meinl Wien
  • Marlies Möller Beauty Haircare (Beiersdorf/La Prairie)
  • Peek & Cloppenburg KG
  • Retaurant Schote (Nelson Müller)

 

Verbände/Vereine/Veranstaltungen:

  • Hochschul-Essay-Preis der Zeitschrift CICERO 
  • Institut Francais - Centre Culturel Franco-Allemand
  • First Phaeton Owners Club (FPOC)
  • Landesmedienball NRW
  • tease art fair cologne
  • Wirtschaftsjunioren (Essen; Mittelrhein; Westerwald)

 

Medien:

  • WDR5 dok5 - das feature: Das Kartell der Perlen 
  • Deutschlandradio Kultur - Neonlicht: Champagner geht immer 
  • MDR Info
  • Planet Wissen (BR, SWR, WDR): Champagner – Manchmal muss es etwas Besonderes sein; zur Sendung geht's hier.
  • Sternekoch für einen Tag (WDR)

 

Events:

  • BAR CONVENT BERLIN, zum Portrait geht es hier
  • Essener WEINMATINÉE in der Philarmonie Essen
  • VINOCAMP DEUTSCHLAND 2013 - zur Website des Vinocamps geht es hier

 

Berichte, Interviews:

 

Transparenz:

1. Alle von mir beschriebenen Champagner wurden von mir selbst verkostet. Meine Verkostungsnotizen geben unabhängige und persönliche Eindrücke wieder, die im jeweils beschriebenen Verkostungszusammenhang entstanden sind. Die Verkostungsergebnisse sind deshalb nur bedingt reproduzierbar.  

2. Punkte vergebe ich bei Champagner regelmäßig nicht. In Ausnahmefällen vergebe ich Punkte, wobei ich für Champagner und Schaumweine die gesamte Bandbreite von 0 - 100 Punkten verwende. Ein nach meinem Empfinden durchschnittlich guter Champagner bekommt auf dieser Skala 50 Punkte.

3. Advertorials oder gekaufte Bewertungen gibt es hier nicht. 

4. Bloße Pressemitteilungen werden von mir nicht veröffentlicht. Dasselbe gilt für Verkostungsnotizen der Erzeuger selbst. 

5. Gastautoren haften für ihre Beiträge selbst.   

 

Datenschutzerklärung ×

Datenschutz (Web, PWA & App)

Geltungsbereich. Diese Hinweise gelten für durch den im Impressum genannten Anbieter betriebene Websites, Progressive Web Apps (PWA) sowie ggf. bereitgestellte native Apps („Dienste“). Funktionen können je Projekt variieren. Bitte gib bei Datenschutzanfragen immer die konkrete URL/Bezeichnung der betroffenen Website/App an.

1. Verantwortlicher & Kontakt

1. Verantwortlicher, technischer Betrieb & Kontakt

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO für die jeweilige Website/App ist der im Impressum des betreffenden Dienstes genannte Anbieter (nachfolgend „Verantwortlicher"). Datenschutzanfragen richten Sie bitte an die im Impressum genannten Kontaktdaten des Verantwortlichen.

Der technische Betrieb, die Wartung und Pflege der Dienste erfolgt im Auftrag des Verantwortlichen durch Heuken Webservice (Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO). Technische Datenschutzanfragen können auch direkt gerichtet werden an: mail@heuken-webservice.com

2. Rechtsgrundlagen (Überblick)

  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Anbahnung)
  • Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse: Betrieb/IT-Sicherheit, Support, Reichweitenmessung ohne Profilbildung)
  • Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Pflichten)
  • Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung, z. B. Push-Benachrichtigungen, optionale Analyse, optionale App-Berechtigungen)

TTDSG (§ 25): Unbedingt erforderliche Techniken (z. B. Session, Service-Worker-Cache) sind einwilligungsfrei.

3. Verarbeitungen (Zweck, Grundlage, Dauer, Empfänger)

3.1 Server-Logfiles

Zweck: Betrieb, Sicherheit, Fehleranalyse. Daten: (anonymisierte) IP, Datum/Uhrzeit, URL/Datei, Referrer, HTTP-Status, User-Agent. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Dauer: i. d. R. 7 Tage (länger bei Vorfällen). Empfänger: Hosting-/Infra-Dienstleister (AVV).

3.2 PWA-Caching / Service-Worker / LocalStorage

Zweck: Offline-Funktion, Performance. Grundlage: § 25 Abs. 2 Nr. 2 TTDSG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Dauer: bis Update/Invalidierung oder manuelles Löschen. Empfänger: keine (clientseitig). Inhalte hinter Zugriffsschutz werden nicht gecacht.

3.3 Kontaktformulare & E-Mail

Zweck: Kommunikation/Bearbeitung. Daten: Kontaktdaten, Inhalte, Metadaten. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO. Dauer: 6–24 Monate (vorgangsabhängig). Empfänger: ggf. IT-/Support-Dienstleister (AVV).

3.4 Newsletter (sofern angeboten)

Zweck: Informationen/Updates. Daten: E-Mail, optional Name; Double-Opt-In. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Widerruf jederzeit). Dauer: bis Widerruf; Sperrliste zur Durchsetzung (Art. 6 Abs. 1 lit. f). Empfänger: Versand-/IT-Dienstleister (AVV).

3.5 Reichweitenmessung (datenschutzfreundlich)

Vorzugsweise lokal, ohne Cookies, Do-Not-Track wird respektiert, IP-Anonymisierung. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Dauer: bis zu 13 Monate (oder kürzer). Empfänger: keine (bei lokalem Betrieb) bzw. AVV.

3.6 Nutzerkonten/Authentifizierung (falls vorhanden)

Zweck: Zugangsschutz, Sessions, Rollen. Daten: Registrierungs-/Profildaten, gehashte Kennungen, Session-Tokens, Sicherheitslogs. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO. Dauer: Accountdauer; Logs 90–180 Tage. Empfänger: Hosting/IT (AVV).

3.7 Push-Benachrichtigungen (optional)

Zweck: Mitteilungen. Daten: Push-Token/Abonnements, Zustelldaten. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; Widerruf über App/Browser/OS. Dauer: bis Widerruf/Invalidierung. Empfänger: ggf. Push-Infrastruktur (AVV).

3.8 App-Berechtigungen (optional, je Feature)

Zweck: Funktionalität (z. B. Kamera, Mikrofon, Dateien, Standort, Benachrichtigungen). Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) bzw. lit. f (zwingend erforderliche Funktionen). Dauer: nur solange erforderlich. Empfänger: keine Dritten.

3.9 Datei-Uploads & Malware-Prüfung (optional)

Zweck: IT-Sicherheit. Daten: Datei/Hash/Metadaten. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Drittland: Bei externen Prüfdiensten (z. B. VirusTotal) kann ein Transfer in Drittländer (u. a. USA) erfolgen; Schutz nach Art. 46 DSGVO (SCC) zzgl. techn./org. Maßnahmen. Dauer: systemseitig z. B. bis 90 Tage bzw. bis Löschung; beim Prüfdienst nach dessen Policy.

3.10 Ticket-/Bestellabwicklung (sofern angeboten)

Zweck: Abwicklung von Bestellungen, Reservierungen bzw. Ticketverkäufen einschließlich Zahlungszuordnung, Versand von Bestätigungen/Tickets und Kundenkommunikation. Daten: Vor- und Nachname, Anschrift, E-Mail-Adresse, ggf. Telefonnummer, Bestell- und Buchungsdaten, ausgewählte Positionen, Beträge, Zahlungsstatus, Bestell-/Vorgangsnummer. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Anbahnung); zur Betrugs-/Missbrauchs- prävention sowie zur technischen Begrenzung von Bestellvorgängen kann die IP-Adresse befristet verarbeitet werden (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Dauer: für die Vertragsabwicklung erforderliche Zeit; darüber hinaus gelten gesetzliche Aufbewahrungspflichten (insb. §§ 147 AO, 257 HGB, i. d. R. bis zu 10 Jahre für Rechnungs-/Buchungsbelege). Empfänger: Hosting-/IT-Dienstleister sowie E-Mail-/Versanddienstleister (jeweils AVV); eine Weitergabe an unbeteiligte Dritte erfolgt nicht.

3.11 Versand von Bestätigungen, Tickets & Kalenderdateien (sofern angeboten)

Zweck: Versand transaktionsbezogener E-Mails (z. B. Bestell-/Zahlungs- bestätigung, Tickets, Veranstaltungserinnerungen) inkl. optionaler Kalenderdatei (.ics). Daten: E-Mail-Adresse, Name, vorgangsbezogene Inhalte. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsabwicklung). Dauer: vorgangs- und aufbewahrungsabhängig. Empfänger: E-Mail-/ Infrastruktur-Dienstleister (AVV).

3.12 Karten- & Navigationsdienste (sofern eingebunden)

Zweck: Darstellung von Veranstaltungs-/Standorten und Anfahrtshilfen. Sofern Kartenmaterial eingebunden ist (z. B. über OpenStreetMap oder vergleichbare Dienste), kann beim Laden der Kartenkacheln die IP-Adresse an den jeweiligen Kartenanbieter übermittelt werden. Verlinkte Navigationsangebote (z. B. Google Maps, Apple Maps, Waze, HERE WeGo, Bing Maps, OpenStreetMap, NUNAV) werden erst durch aktives Anklicken aufgerufen; es gelten dann die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters. Grundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (informative Darstellung, Nutzerkomfort). Empfänger: jeweiliger Karten-/Navigationsanbieter; hierbei kann eine Drittlandübermittlung erfolgen (siehe Ziffer 6).

4. Pflichtangaben

Ohne erforderliche Daten kann der gewünschte Dienst nicht bereitgestellt werden (z. B. Session, Kontaktdaten).

5. Empfänger & Auftragsverarbeiter

Einsatz sorgfältig ausgewählter AV-Dienstleister mit Verträgen nach Art. 28 DSGVO; keine Weitergabe an Dritte ohne Rechtsgrundlage.

6. Drittlandübermittlungen

Bei Übermittlungen außerhalb EU/EWR: geeignete Garantien nach Art. 46 DSGVO (insb. SCC), ergänzende Schutzmaßnahmen, TIA. Kopien auf Anfrage.

7. Speicherdauern & Löschung

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist; danach erfolgt Löschung oder Anonymisierung. Hiervon ausgenommen sind Daten, die gesetzlichen Aufbewahrungspflichten unterliegen: Insbesondere unterliegen Buchungs-, Rechnungs- und Bestellbelege den steuer- und handelsrechtlichen Aufbewahrungsfristen (§§ 147 AO, 257 HGB), die regelmäßig bis zu 10 Jahre betragen. Für diese Dauer wird die Verarbeitung auf die Erfüllung der Aufbewahrungspflicht beschränkt.

8. Sicherheit

TLS/HTTPS, rollenbasierte Zugriffe, Systemhärtung, Sicherheitsprotokollierung, organisatorische Maßnahmen.

9. Betroffenenrechte

Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Datenübertragbarkeit, Widerspruch (Art. 21), Widerruf (Art. 7 Abs. 3). Kontakt: mail@heuken-webservice.com.

10. Beschwerde

Beschwerde bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde möglich; Übersicht: EDPB-Mitglieder.

11. Minderjährige

Keine Ausrichtung an Kinder, sofern nicht ausdrücklich angegeben. App-Berechtigungen nur zweckgebunden und nach Einwilligung.

12. Änderungen

Aktualisierungen bei technischen/gesetzlichen Änderungen; maßgeblich ist die beim Besuch veröffentlichte Version.

13. Version

Version: – Build 2

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